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吉池食堂
在大屋顶下，集合了汇集了东京新旧平民味道的吧台
- 商业空间
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管理着“池田屋”“春”“放心亭”三家店铺，给游客留下吉池印象的白色木制大屋顶
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展现出与烟一起随意品尝美味的风情的烤吧台，和吉池的酒
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开拓新的年轻顾客，店内中央的吧台
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用织部的绿色来表现，在保留平民风情的同时进行了现代化改造的寿司吧台
照片：Nacása & Partners Inc.
关于结果
| 案例概要 | 根据吉池总公司大楼的新建筑更新，在御徒町站前开设商店的“吉池餐厅”是通过捆绑原来的三家商店“Ikedaya”，“Shun”和“Entetsu”而创建的。以象征“鱼之吉池”的寿司和日餐为中心，可以自由自在地享受西餐和中餐的东京风味餐厅。 |
|---|---|
| 课题/主题 | 为了满足迄今为止使用过的老年顾客的期望，成为御徒町的“品味景点”，更广泛的顾客参观。 |
| 解决方案/实现方案 | 象征着吉池“博物馆”的大屋顶悬挂在商店大厅上方，在其下我们聚集了各种专业柜台，汇集了东京新老平民的口味。中央的吧台旨在成为年轻人使用吉池食堂的契机。在烟雾中享受肉类的烧烤柜台，品尝时令鱼类的寿司柜台保留了平民的优雅，并以现代化的外观在大屋顶下开放。 |
基本信息
| 业主 | 吉池株式会社 |
|---|---|
| 业务范围 | 创意、设计、制作、施工 |
| 项目负责人 | 指导：上垣内大辅 创意、设计：佐藤淳 |
| 获奖信息 | 入选“DSA空间设计奖2014” |
| 项目地址 | 日本 东京都 |
| 开业日期 | 2014年4月 |
| 网站 | http://www.yoshiike-group.co.jp/restaurant.html |
| 标记 |
※实绩介绍中记载的信息是刊登时的信息。之后可能会在没有预告的情况下变更，请事先谅解。
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