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三得利白州酿酒厂
通过感官感受白州森林和三得利威士忌酿造的历史
- 商务空间
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鸟瞰森林的立体模型:在接待设施参观的游客中心介绍整体情况，表达酿酒厂的世界观
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立体模型从现有的网络宣传册中使用的白州森林的插图中创造出立体，统一了设施整体的设计风格。
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酒厂大楼：通过实物、影像、模型等形式，介绍威士忌的生产过程。力求与导游的讲解产生协同效应
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Monozukuri大楼:令人印象深刻的展示了完成任务的历史蒸馏窑。在设施内部，使用投影映射，介绍蒸馏厂的历史
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巨大的屏幕和立体音响，创造出身临其境的空间。可以全身体验白州酿酒厂的历史
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旅游储藏库:象征性的“白州”标志放置在一个空间里，真正的威士忌酒桶排成一列，散发着清酒的浓郁香味，吸引品牌形象
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中央住宅休息空间:将用过的威士忌桶重新用于家具。表现出对环境的考虑和对威士忌制作的执着
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鸟类保护区户外展览:“白州森林”，培养南阿尔卑斯山的天然水，这是制作威士忌不可或缺的。在室外也介绍其魅力
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每个地方的标志:从建筑标志，场地的户外标志，展厅标志全面更新
照片：TOSHIHIDE KAJIHARA
关于结果
| 案例概要 | 在“三得利白州酿酒厂”开业50周年之际，旨在进一步提高产品质量，吸引酿酒厂的吸引力。除了游客中心，鸟类保护区，酿酒厂，制造大楼，旅游储藏库等设施内外的展览，各处的标志更新，我们还建立了设施参观课程。 |
|---|---|
| 课题/主题 | 使其成为体现三得利的企业理念“与人与自然共鸣”的白州酿酒厂的魅力的设施。 |
| 解决方案/实现方案 | 由于游客中心、酿酒厂大楼、制造大楼等各设施的展品都包含在游览中，因此我们力求通过易于理解、直观的表达和演出，在指导和展品之间产生协同效应。 威士忌制作展示区结合实物、影像、模型等，以通俗易懂的方式展示和演出发酵和蒸馏的工艺过程。 整体设计旨在表达白州森林与酿酒厂的“真实力量”的和谐。 |
| 环境设计 | 3R设计:作为废料的威士忌桶被重新用作家具和标志的材料。此外，对于模型的材料，我们使用了返回土壤的材料。 |
基本信息
| 业主 | 三得利株式会社 |
|---|---|
| 业务范围 | 指导、创意、设计、制作、施工、项目管理 |
| 项目负责人 | 指导：西山健一 创意、设计：西山健一、吉田康宏、稻田久美 制作、施工：中川诚二 项目管理：西野凉介、森遥 |
| 项目地址 | 山梨县 |
| 开业日期 | 2023年10月 |
| 网站 | https://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/ |
| 标记 |
※实绩介绍中记载的信息是刊登时的信息。之后可能会在没有预告的情况下变更，请事先谅解。
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