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ドミノ・ピザプロジェクト
徹底的な効率化と標準化によりお客さまのスピード出店を安定品質でサポート
- 商業空間
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ドミノ・ピザ台場店：モットーである「おいしいに安心を™」を目で感じられる「世界一透明なドミノ・ピザ」
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ドミノ・ピザ 台場店：調理から宅配まで、すべての工程を見える化した”透明”な店舗
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ドミノ・ピザ 台場店：ピザ生地を作る過程をガラス越しに見ることができる
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ドミノ・ピザ 台場店：大型モニターにはデリバリー状況やお届け時間がリアルタイムで表示される
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ドミノ・ピザ 台場店：ガラス張りのエントランスから店内の様子が見渡せる
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ドミノ・ピザ 銀座店：店内のイートイン席からはデリバリーの拠点となるスタンバイ車庫「D-PIT」の様子を見ることができる
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ドミノ・ピザ 銀座店：店内には国内600店目を表す記念プレートが設置されている
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ドミノ・ピザ イオンモール香椎浜店：穏やかな港の風景をテーマとし、柔らかい色のタイル、木材を使った設えとしている
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ドミノ・ピザ 南馬込店：居心地の良い空間を目指し、温かみのある家具や照明、植栽やディスプレイを取り入れた店舗
撮影：株式会社 ナカサアンドパートナーズ、丹青社
実績について
| 概要 | 宅配ピザのパイオニアであり、国内デリバリーピザ業界で売上・店舗数No.1として業界を牽引するチェーンストアです。熱々のピザをお届けできるよう、デリバリー時間を短縮するために店舗数を拡大するという事業方針から、近年では国内通算1,500店舗オープンを目指し、全国各地に年間100店舗を超えるペースで出店しています。丹青社では、2018年から全面的に店舗の設計・施工を担い、地域のアットホームな店舗から都市型店舗まで、通算300店舗以上の新装・改装を継続的にお手伝いしています。（2021年5月時点） |
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| 課題・テーマ | お客さまの望む出店計画の実現のため、安定した品質でハイスピード出店をサポートすること。 |
| 解決策・実現策 | お客さまのパートナーとして密にコミュニケーションを重ね、プロジェクトメンバー間でも共有することで、手戻りを防止し、業務効率化を徹底しました。更に、店舗の設計・施工における標準マニュアルを策定し展開することにより、安定した品質とスピードの両立を図りました。 また、設計にBIM（Building Information Modeling）を導入することで、3Dモデルを活用したビジュアルイメージの共有によりお客さまの迅速な意思決定をサポートするとともに、図面作成等の時間を大幅に短縮し、ハイスピードでの出店を実現しました。 |
基本情報
※実績紹介に記載されている情報は、掲載時点のものです。その後予告なしに変更されることがありますので、あらかじめご了承ください。
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