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蕎麦・人・店を守ってきた「老舗の暖簾」の「進化的復元」
撮影:株式会社 ナカサアンドパートナーズ
| 概要 | 大正2年創業、老舗蕎麦屋である浅草「並木藪蕎麦」の建て替え。 江戸の粋を体現している、東京に残された数少ない店舗です。お客さまは古くからの常連と蕎麦愛好家、および浅草観光者。初めての方にも敷居が低く、江戸ならではのシンプルで気の利いたサービスを受けることができる老舗です。 |
|---|---|
| 課題・テーマ | 蕎麦・人・店を守ってきた並木藪蕎麦の「暖簾」を、これからの世に受け継いでいくための店を実現させること。 |
| 解決策・実現策 | 老舗が培ってきた長い歴史の中での建て替えという、重要な場面でお手伝いするにあたり、店主さまと共に考え、辿り着いた答えは「進化的復元」。使い勝手や寸法を少しずつ改善し、三代目・堀田浩二氏が自分色に染められるよう、白木で復元を試みました。また、旧店舗の考えを深く理解したつくりにすることで、新築でありながらこれまでお客さまに愛されてきた「風情」を感じさせる、これからの並木薮蕎麦をつくることができました。 |
※実績紹介に記載されている情報は、掲載時点のものです。その後予告なしに変更されることがありますので、あらかじめご了承ください。
『ポケパーク カントー』 カヤツリタウン
ポケモン初の屋外常設施設。新たな出会いが生まれる「街」エリア
(当社設計施工範囲:噴水 / 街灯 / ワゴン / フラワーブリッジ / ポケモンセンター内装・演出 / フレンドリィショップ内装 / まぼろしのつばさの石像 / 各所ポケモンの棲息環境構築)
『ポケパーク カントー』 ポケモンフォレスト
ポケモン初の屋外常設施設。たくさんのポケモンたちが暮らす自然豊かな「森」エリア (当社設計施工範囲:サイン / 各所ポケモンの棲息環境構築)
『ポケパーク カントー』 ポケパークエントランス広場
ポケモン初の屋外常設施設。600を超えるポケモンが暮らす森と街を冒険する
(当社設計施工範囲:ポケパークカントー "ザ ファイブ フレンズ" ウェルカム サイン / モンスターボール / バトルコート床演出 / 各所内装・装飾・演出)
福岡アンパンマンこどもミュージアム in モール「くものひろば」
施設の10周年を機に、子どもたちが「げんき100ばい!」で楽しめるエリアをリニューアルオープン
八重洲いしかわテラス
石川の豊かな自然や伝統を、旅をするように楽しむ
TOYOTA ARENA TOKYO 『HOSPITALITY AREA』
いまだかつてないプレミアムな観戦体験を実現する、多彩なホスピタリティサービスを提供
TOYOTA ARENA TOKYO 『TOYOTA PREMIUM LOUNGE』
ホテルクオリティの食事を楽しむことのできるアリーナ最上級ラウンジ
TOYOTA ARENA TOKYO 『PLAYERS LOUNGE』
選手の入退場を至近で見ることができる特別なラウンジ